针对您提出的“住房租赁条例未签合同怎么处理”的问题，以下是根据相关法律规定和实际操作经验给出的详细解答：

首先，根据《民法典》的相关规定，房屋租赁未签合同的，将视为不定期租赁。这意味着，在没有签订书面租赁合同的情况下，当事人双方都可以随时解除合同，但应当在合理期限之前通知对方。这样的规定旨在保护双方的权益，确保在租赁关系不明确时，双方都有权根据实际情况调整或终止租赁关系。

那么，在实际操作中，如果房屋租赁没有签订合同并发生纠纷，您可以按照以下步骤处理：

1. 协商解决：

   • 首先，建议您与对方进行友好协商，尝试就租赁事宜达成一致意见。这包括租金、租赁期限、房屋使用要求等关键条款。通过协商，双方可以明确各自的权利和义务，从而避免进一步的纠纷。

2. 收集证据：

   • 如果协商不成，您需要开始收集能够证明双方存在租赁关系的相关证据。这些证据可以包括支付租金的记录、聊天记录、房屋使用照片等。这些证据在后续的法律程序中将起到至关重要的作用。

3. 法律途径：

   • 在收集了足够的证据后，如果您认为自己的权益受到了侵害，可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要向法院提交相关证据，并阐述自己的诉求。法院将根据事实和法律规定，对纠纷进行公正、合理的裁决。

此外，为了避免未来再次发生类似的纠纷，我建议您在租赁房屋时务必签订书面租赁合同。书面租赁合同应当详细列明房屋租赁当事人的姓名、房屋的坐落、面积、结构、租金和押金数额、支付方式、租赁用途和房屋使用要求等关键条款。这样不仅可以明确双方的权利和义务，还可以为未来的纠纷解决提供有力的法律依据。

总之，房屋租赁未签合同的情况下，双方应首先尝试通过协商解决纠纷。如果协商不成，可以收集证据并向人民法院提起诉讼。同时，为了预防未来的纠纷，建议双方在租赁房屋时务必签订书面租赁合同。