在牛棚里偷牛被牛踢死，牛主人一般不需要赔偿。下面我将从法律角度详细解释这一结论：

1. 侵权行为与自卫行为：

   • 偷牛行为本身是一种侵权行为，侵犯了牛主人的财产权。
   • 牛作为牛主人的财产，面对侵权行为有权进行自卫。当偷牛者进入牛棚并试图偷走牛时，牛可能因受到惊吓或为了保护自己而做出反应，如踢踹等。

2. 法律责任：

   • 在此情况下，偷牛者因自身的不法行为而遭受损害（被牛踢死），这种损害是由其自身的过错造成的。
   • 牛主人对于偷牛者的死亡没有过错，因为牛的行为是在自卫或保护财产的过程中发生的，且牛作为动物，其行为具有不可预测性。

3. 法律原则：

   • 根据“谁主张，谁举证”的原则，如果偷牛者的家属或相关方要求牛主人赔偿，他们需要提供充分的证据证明牛主人对于偷牛者的死亡存在过错。
   • 在实践中，很难证明牛主人对于偷牛者的死亡有过错，因为偷牛行为本身就是违法的，且牛的行为具有自卫性质。

综上所述，从法律角度来看，偷牛者在牛棚里被牛踢死，牛主人一般不需要承担赔偿责任。这一结论是基于侵权行为与自卫行为的区分、法律责任以及法律原则的综合分析得出的。如果有任何进一步的法律问题或疑问，欢迎直接向我咨询。