在特定条件下，供应商以法人人格否认起诉股东时，可以申请保全财产。

具体来说，如果股东存在滥用公司法人独立地位以及股东有限责任的行为，以此逃避债务，并对公司债权人的利益造成严重损害，那么作为债权人的供应商，在提起诉讼的同时，是有权申请对股东的财产进行保全的。这是公司法人人格否认制度所赋予债权人的一种权益保障措施。

此外，当股东未履行或者未全面履行出资义务时，公司债权人也有权请求该股东在未出资本息的范围内，对公司债务无法清偿的部分承担补充赔偿责任，并可以同时申请保全该股东的财产。

但需要注意的是，申请保全必须严格遵循法定的程序。供应商需要向具有管辖权的法院提交保全申请，并提供相应的担保。只有当法院审查后认定符合法定情形，才会作出裁定进行保全。

综上所述，供应商在法人人格否认的诉讼中，是有可能申请保全股东财产的，但前提是必须满足法定的条件和程序。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。