企业一般情况下并不能直接查询员工的案底。案底是个人因犯罪行为而被公安机关等司法机关记录在案的信息，属于个人隐私范畴，受法律保护。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 企业查询案底的权限：

   • 民营企业通常没有查员工犯罪记录的权限。只有在特定情况下，如公务员、事业单位、国企等单位的招聘过程中，才可能会通过考生自己开具无犯罪证明或者出具考察函由考生到户籍地派出所查询违法犯罪情况。
   • 即使是这些有特定需求的单位，也需要遵循严格的程序和权限限制，不能随意查询员工的案底。

2. 企业如何了解员工背景：

   • 企业在招聘过程中，通常会要求员工填写个人履历表，其中包含过往的违法犯罪信息相关内容，员工需如实填写。
   • 企业可以委托专业的背景调查公司进行调查，这些公司具备专业的调查手段和渠道，能够深入查询员工的过往经历，但这也需要在合法合规的前提下进行。
   • 在与员工签订劳动合同前，企业可以要求员工提供无犯罪记录证明，员工需到当地公安机关等相关部门开具此证明。

3. 企业私自调查员工案底的法律后果：

   • 企业私自调查员工案底是犯法的，因为这种行为侵犯了员工的隐私权。
   • 如果企业未经员工同意，擅自通过各种渠道去调查员工的案底，员工有权要求企业停止该行为并对其造成的损害进行赔偿。
   • 若企业的调查行为涉及到非法获取信息等违法手段，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中的相关规定，如侵犯公民个人信息罪等。

综上所述，企业并不能随意查询员工的案底，而是需要通过合法合规的途径来了解员工的背景信息。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。