当您回老家后发现异地的工作单位拖欠您的工资时，您可以按照以下步骤来维护自己的权益：

一、收集证据

首先，您需要收集一系列能够证明您与单位之间的劳动关系以及工资拖欠情况的证据。这些证据包括但不限于：

• 劳动合同或工作协议
• 考勤记录或工作时长证明
• 工资条或银行转账记录
• 与单位负责人关于工资问题的聊天记录、通话录音等

这些证据在后续的协商、投诉或仲裁过程中将起到至关重要的作用。

二、与用人单位协商

在收集到足够的证据后，您可以尝试与用人单位进行沟通，通过电话、微信、邮件等方式要求他们按时支付您的工资，并明确说明拖欠工资是违法的，以及您所掌握的证据。如果单位愿意配合并解决问题，那么这是最快且最直接的解决方式。

三、向劳动监察部门投诉

如果与用人单位的协商没有结果，您可以向用人单位所在地的劳动监察部门投诉。您需要准备好之前收集的证据材料，并按照劳动监察部门的要求进行提交。劳动监察部门在收到投诉后，会进行调查并责令用人单位限期支付工资。

四、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理仍然无法解决问题，您可以向用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。您需要提交仲裁申请书以及相关的证据材料。仲裁委员会在受理后，会进行调解和裁决。如果对仲裁结果不满意，您还可以在规定的时间内向法院提起诉讼。

五、法律诉讼

如果经过仲裁后，用人单位仍然拒绝支付工资，您可以在规定的时间内向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的权益，并遵循法院的诉讼程序。

六、注意事项

1. 在整个维权过程中，请务必保留好所有与用人单位的沟通记录、证据材料以及相关的法律文件。
2. 维权有仲裁时效限制，一般为一年，所以请务必在时效期内行使自己的权利。
3. 如果您不熟悉法律程序或感到无法自行处理，可以寻求专业法律人士的帮助，他们将为您提供更具体、更有效的解决方案。

总之，面对异地拖欠工资的问题，您需要保持冷静并采取积极的措施来维护自己的权益。通过收集证据、与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及法律诉讼等方式，您可以逐步推动问题的解决并顺利讨回自己的工资。