母亲生前的录像可以作为证据使用，但具体能起到的作用需结合其他证据和法律规定来判断。

一. 录像作为证据的有效性

1. 证据形式：根据《民事诉讼法》的规定，证据包括视听资料，因此录像可以作为证据使用。
2. 证据内容：录像中母亲称儿子没赡养，这一内容若真实、清晰，并能与其他证据相互印证，则可能对案件的审理产生影响。

二. 录像在赡养纠纷中的作用

1. 证明赡养情况：录像可以作为证明儿子是否履行赡养义务的证据之一。若录像内容显示儿子确实未履行赡养义务，则可能对儿子不利。
2. 结合其他证据：法院在审理赡养纠纷时，会综合考虑所有相关证据。因此，录像需与其他证据（如证人证言、书证等）相互印证，才能形成完整的证据链。

三. 法律对赡养义务的规定

1. 赡养义务：根据《民法典》的规定，子女对父母有赡养扶助的义务。若子女不履行赡养义务，父母有权要求子女履行。
2. 法律责任：若子女不履行赡养义务，父母可以向法院提起诉讼，要求子女承担法律责任。

综上所述，母亲生前的录像可以作为证据在赡养纠纷中使用，但具体能起到多大的作用，还需结合其他证据和法律规定来判断。我建议你在使用录像作为证据前，先咨询专业律师，了解证据的收集、保存和提交等相关程序，以确保你的权益得到有效保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。