双方协商不用利息后，一般不可以反悔。以下是对此结论的详细解释：

1. 法律依据：

   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第三十一条，如果双方没有约定利息，但借款人自愿支付，且该支付行为没有损害国家、集体和第三人利益，那么借款人之后以不当得利为由要求出借人返还已支付的利息，人民法院是不予支持的。

2. 逻辑分析：

   • 双方协商不用利息，意味着在借贷关系中，出借人同意不收取借款人的利息。这一约定是双方自愿达成的，对双方均具有约束力。
   • 如果借款人之后反悔，要求按照有利息的方式计算或要求出借人返还已支付的利息，这实际上是对原约定的违背。
   • 在没有法定或约定事由的情况下，借款人不能单方面改变原有的约定。

3. 特殊情况：

   • 当然，也存在一些特殊情况。比如，如果双方后续的协商或行为表明了对原约定的变更，或者原约定本身存在违法、无效等情形，那么借款人可能有机会反悔。但这些都需要根据具体情况来判断，并且需要相应的证据来支持。

综上所述，双方协商不用利息后，一般不可以反悔。如果借款人确实有特殊原因或情况需要反悔，建议及时与出借人沟通协商，并寻求专业的法律意见来指导后续的行动。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。