如果小偷偷了手机并卖给了别人，这涉及到多个层面的法律问题和处理方式。以下是对此情况的详细解答：

一、法律责任

1. 刑事责任：

   • 盗窃他人手机后售卖，如果手机价值达到当地盗窃罪的立案标准，那么小偷的行为就构成了盗窃罪。
   • 量刑会根据盗窃数额的大小来判定：数额较大的，可能处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大的，可能处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，可能处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 如果手机价值未达到立案标准，但存在多次盗窃等情形，同样可能被认定为盗窃罪。若不构成犯罪，也会根据《中华人民共和国治安管理处罚法》给予治安处罚，如拘留、罚款等。

2. 民事责任：

   • 被盗者有权要求小偷归还手机或赔偿手机的价值。这个价值不仅包括手机本身的价钱，还包括因手机丢失而丢失的数据等损失。
   • 如果小偷无法归还手机，那么被盗者可以要求其赔偿相应的金额。赔偿金额可以通过评估来确定，并且应该包括因手机丢失导致的所有合理损失。

二、处理方式

1. 报警与立案：

   • 被盗者发现手机被盗后，应该立即报警，并提供相关证据和信息，以便警方能够尽快立案调查。
   • 警方会进行调查，包括寻找小偷、追回手机或确定手机的价值等。

2. 法律程序：

   • 如果小偷被抓获，并且盗窃行为被证实，那么案件会进入法律程序。
   • 法院会根据相关法律规定和证据来判定小偷的刑事责任和民事责任。
   • 如果小偷被判定有罪，那么他将面临相应的刑罚和赔偿义务。

3. 赔偿与追偿：

   • 如果小偷无法归还手机，那么被盗者可以通过法律途径要求其赔偿。
   • 如果小偷没有足够的财产来赔偿，那么被盗者可以通过民事诉讼来追偿。
   • 在民事诉讼中，被盗者需要提供充分的证据来证明自己的损失和小偷的盗窃行为。

三、建议与注意事项

1. 加强防范：

   • 被盗者应该加强防范意识，避免将手机等贵重物品放在容易被盗的地方。
   • 可以使用防盗锁、报警器等设备来增加手机的安全性。

2. 及时报警：

   • 一旦发现手机被盗，应该立即报警并提供相关证据和信息。
   • 报警可以帮助警方尽快立案调查，并有可能追回被盗的手机。

3. 保留证据：

   • 被盗者应该保留所有与手机有关的证据和信息，如购买凭证、手机序列号等。
   • 这些证据可以帮助警方确定手机的价值和追查小偷的身份。

4. 寻求法律帮助：

   • 如果被盗者需要法律帮助或咨询，可以寻求专业的律师或法律援助机构的帮助。
   • 律师可以提供专业的法律建议和代理服务，帮助被盗者维护自己的合法权益。

综上所述，如果小偷偷了手机并卖给了别人，那么他将面临刑事责任和民事责任的双重追究。被盗者应该及时报警、保留证据，并通过法律途径来维护自己的合法权益。