“乙方不得擅自将承租的房屋转借或转租他人”这句话的意思是，在房屋租赁合同中，作为承租方的乙方在没有得到出租方（通常是甲方）明确同意的情况下，不得将所承租的房屋再转租给第三方，也不得将房屋的使用权转借给他人。
具体来说：
转租的含义：转租是指承租人在租赁期内，将租入的房屋再次出租给第三方的行为。如果乙方想要转租房屋，必须事先征得甲方的同意，否则将构成违约。
转借的含义：转借则是指乙方将房屋的使用权暂时或长期让渡给他人，而自己并不直接居住或使用。这种行为同样需要得到甲方的同意，否则也是违约行为。
法律后果：如果乙方擅自将承租的房屋转借或转租他人，甲方有权根据租赁合同的约定，要求乙方承担违约责任。这可能包括支付违约金、赔偿损失，甚至解除合同、收回房屋等。
特殊情况：当然，也存在一些特殊情况，比如租赁合同中明确约定了乙方享有转租权利，或者甲方在合同履行过程中明确表示同意乙方转租。在这些情况下，乙方转租房屋就不构成违约。
综上所述，“乙方不得擅自将承租的房屋转借或转租他人”是租赁合同中常见的条款，旨在保护出租方的权益，确保房屋的使用和收益权不被随意侵犯。如果乙方有转租或转借的需求，应事先与甲方沟通并取得其明确同意。