关于“业主打保安，保安还手算谁的责任”这一问题，我们需要从多个角度进行分析。
一、明确结论
若保安在履行工作职责过程中被打后还手：
- 若还手行为构成正当防卫，则保安不负法律责任，由业主承担全部责任。
- 若还手行为超出正当防卫范畴，构成防卫过当或故意伤害，则保安可能需承担刑事责任，同时业主也需因其先行的不法侵害承担相应责任。
若保安非因履行工作职责被打后还手：
- 此情况下，保安的还手行为通常不被视为正当防卫，若构成故意伤害等犯罪，保安需承担刑事责任。业主也因其不法侵害行为需承担相应责任。
二、详细分析
正当防卫的认定：
- 正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。
- 保安在履行工作职责过程中，若遭受业主的不法侵害（如殴打），且还手行为是为了保护自己的人身安全，并未明显超过必要限度造成重大损害，则构成正当防卫，不负法律责任。
防卫过当或故意伤害的认定：
- 若保安的还手行为明显超过必要限度，如业主已停止攻击，保安却仍对其进行过度殴打，造成重大损害，则可能构成防卫过当或故意伤害，需承担刑事责任。
业主的责任：
- 无论保安是否构成正当防卫，业主因其先行的不法侵害行为（如殴打保安）都需承担相应责任，包括但不限于民事赔偿责任、行政责任（如治安处罚）乃至刑事责任（如构成故意伤害罪）。
三、法律建议
对于保安：
- 在遭遇业主不法侵害时，应首先寻求合法途径保护自身安全，如报警、呼叫同事支援等。
- 若确需采取防卫措施，应确保行为在正当防卫的范畴内，避免过度使用暴力。
对于业主：
- 应尊重保安的工作职责和人格尊严，避免采取暴力手段解决问题。
- 若与保安发生纠纷，应通过合法途径解决，如向物业公司投诉、报警等。
对于双方：
- 建议在发生冲突后，及时保留相关证据（如监控录像、证人证言等），以便后续处理纠纷。
- 若无法自行协商解决纠纷，可寻求专业法律帮助，通过法律途径维护自身权益。
综上所述，业主打保安后保安还手的责任归属需根据具体情况而定。双方应遵守法律法规，通过合法途径解决纠纷。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。