饿了么的正常离职流程通常涉及以下几个步骤，以确保员工能够顺利离职并妥善处理所有相关事宜。请注意，具体流程可能因地区、团队或合同类型的不同而有所差异，但以下是一个基本的框架：

1. 提前通知：

   • 根据劳动合同或公司政策的规定，员工通常需要提前一段时间（如一周、两周或一个月）向直接上级或人力资源部门提交离职申请。这是为了给公司足够的时间来安排工作交接和寻找替代人员。

2. 填写离职申请表：

   • 员工需要填写一份离职申请表，明确离职的原因、离职日期以及工作交接的相关事项。这份表格通常可以在公司的人力资源部门获取，或者通过公司内部系统在线提交。

3. 工作交接：

   • 在离职前，员工需要与接替者进行详细的工作交接，包括但不限于工作职责、项目进度、客户联系信息、工作资料等。确保接替者能够顺利接手工作，避免因为信息缺失或工作断档而影响公司运营。

4. 归还公司财物：

   • 员工需要归还所有公司提供的财物，如工作服、工作证、办公设备、交通工具（如电动车、自行车等）以及任何与工作相关的钥匙或门禁卡。如果员工借用了公司的餐箱或其他装备，也需要在离职时归还。

5. 结算薪资和福利：

   • 离职时，员工需要与公司财务部门或人力资源部门确认薪资结算事宜，包括未支付的工资、奖金、加班费以及任何应得的福利。同时，也要了解离职后是否有任何形式的补偿或福利延续。

6. 办理离职手续：

   • 完成上述步骤后，员工需要与公司签订离职协议，确认离职事宜已经妥善处理。同时，公司也会为员工办理离职证明、社保转移等相关手续。

7. 保持沟通：

   • 离职后，员工与公司之间可能需要就一些后续事宜保持沟通，如薪资发放、社保转移等。因此，建议员工保留好与公司相关部门的联系方式，以便在需要时能够及时取得联系。

请注意，在离职过程中，员工应该遵守公司的规章制度和法律法规，确保离职过程的合法性和合规性。如果遇到任何不公平或不合法的待遇，员工有权向相关部门投诉或寻求法律援助。

另外，从您提供的参考信息来看，似乎存在工资被克扣的情况。如果这是您或您所了解的情况，建议尽快与公司的人力资源部门或财务部门沟通，了解扣款的详细原因，并要求提供明确的扣款依据。如果沟通无果，您可以考虑向当地的劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。