针对“人才引进不到服务期如何辞退员工”的问题，首先需要明确的是，辞退员工涉及劳动法律关系，必须严格依法进行。以下是我作为律师，根据相关法律法规给出的专业建议：

1. 明确辞退依据：

   • 在辞退员工前，需确保有明确的辞退依据，如员工严重违反公司规章制度、不能胜任工作且经过培训或调整岗位仍不能胜任、或者双方协商一致等。
   • 特别注意，若员工处于人才引进的服务期内，还需考虑服务期协议中的相关约定，如是否有关于提前解除服务期的特殊规定。

2. 遵循法定程序：

   • 辞退员工需遵循法定的解除劳动合同程序，包括提前通知员工、支付经济补偿金（如适用）等。
   • 若员工拒绝接受辞退或提出异议，需依法进行协商、调解或仲裁等程序。

3. 注意服务期协议：

   • 如员工与公司签订了服务期协议，且协议中明确规定了服务期限和违约责任，那么在辞退员工时，需考虑是否构成违约，并可能需要承担相应的违约责任。
   • 若服务期协议中约定了提前解除的条件和程序，应严格按照协议执行。

4. 避免法律风险：

   • 在辞退员工过程中，应确保所有操作均符合法律法规要求，避免引发劳动纠纷或法律风险。
   • 建议在辞退前咨询专业律师，对辞退方案进行法律评估和风险把控。

综上所述，辞退人才引进不到服务期的员工需谨慎处理，应明确辞退依据、遵循法定程序、注意服务期协议约定，并尽量避免法律风险。如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。