关于“员工手册协商要多少比例同意”的问题，这并非一个由法律直接规定具体比例的事项，而是更多依赖于企业内部的管理规定以及员工与企业之间的协商过程。因此，无法给出一个明确的比例要求。以下是对此问题的详细分析：

1. 企业内部管理规定：

   • 员工手册作为企业内部的重要管理文件，其制定和修改通常需遵循企业内部的管理规定。这些规定可能包括员工手册的制定程序、修改流程以及需要获得的员工同意比例等。
   • 因此，首先建议查阅企业内部的规章制度或员工手册本身，以了解是否有关于协商比例的具体规定。

2. 员工与企业之间的协商：

   • 在没有具体法律规定或企业内部规定的情况下，员工手册的协商比例更多地取决于员工与企业之间的协商结果。
   • 通常情况下，企业会努力寻求与员工之间的共识，以确保员工手册的内容既符合企业的利益，也能得到员工的广泛接受。
   • 协商过程中，企业可能会采取多种方式来征求员工的意见，如召开员工大会、发放问卷、设立意见箱等，以便更全面地了解员工的需求和期望。

3. 法律建议：

   • 虽然法律没有直接规定员工手册协商的具体比例，但企业在制定和修改员工手册时，应确保其内容合法、合理，且不低于法律法规的最低要求。
   • 同时，企业也应尊重员工的知情权和参与权，通过有效的协商机制，让员工参与到员工手册的制定和修改过程中来。

综上所述，员工手册协商要多少比例同意并没有一个固定的答案，而是需要根据企业内部的管理规定以及员工与企业之间的协商情况来确定。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。