关于“一起喝酒回到酒店死了谁负责”这个问题，首先我们要明确的是，这涉及到的是侵权损害中的安全保障责任问题。下面我将从几个角度来分析这个问题：

1. 主要责任归属：

   • 如果某人在与他人一起饮酒后死亡，首先需要判断的是死者自身是否存在过错。比如，死者是否明知自己不能饮酒或饮酒过量会带来的风险，却仍然过量饮酒。在大多数情况下，死者作为具有完全民事行为能力的自然人，应当对自己的生命健康负责，因此可能会承担主要责任。

2. 组织者或同饮者的责任：

   • 酒局的组织者或同饮者，特别是组织者，负有较高的注意义务。这包括在宴请过程中及时关注同桌饮酒人员的身体状况，以及在发现饮酒过量的情况下及时提醒、劝阻，并对醉酒后的人员负有妥善安置的安全保障义务。
   • 如果组织者或同饮者未能履行这些义务，导致醉酒者发生意外，他们可能会承担一定的责任。但具体责任大小，需要根据他们在酒局中的行为、是否劝酒、是否尽到照顾义务等因素来判断。

3. 酒店或宾馆的责任：

   • 如果醉酒者是在酒店或宾馆内发生意外，那么酒店或宾馆作为经营场所，也负有相应的安全保障义务。
   • 但这种义务通常是有限度的，比如提供安全的住宿环境、在发现异常时及时采取措施等。如果酒店或宾馆已经尽到了合理限度内的安全保障义务，比如提醒了饮酒者注意安全、在发现异常时及时报警等，那么他们通常不需要承担责任。

综上所述，对于“一起喝酒回到酒店死了谁负责”这个问题，我们不能一概而论。而是需要根据具体情况，包括死者自身的行为、组织者或同饮者的行为、酒店或宾馆的行为等因素，来综合判断各方的责任。

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