关于“催款律师函不写贷款合同和利息”的问题，我给出如下分析：

核心结论：催款律师函中应当明确提及贷款合同及其相关利息，以确保函件的准确性和有效性。若未提及，可能会影响催款效果，甚至引发后续的法律纠纷。

分析说明：

1. 贷款合同的重要性：

   • 贷款合同是借款人与贷款人之间约定借款、还款等权利义务关系的法律文件，是催款律师函的重要依据。
   • 在催款律师函中明确提及贷款合同，可以表明函件是基于合法有效的合同关系发出的，增强函件的法律效力。

2. 利息的明确性：

   • 利息是贷款合同中的重要条款之一，关系到借款人的还款金额和还款期限。
   • 在催款律师函中明确利息的数额或计算方式，可以让借款人清楚了解自己的还款责任，避免因利息问题产生的争议。

3. 未提及贷款合同和利息的后果：

   • 若催款律师函中未提及贷款合同，可能会导致借款人质疑函件的法律依据，进而拒绝还款。
   • 若未明确利息，借款人可能会对还款金额产生疑问，导致还款延迟或产生额外的法律纠纷。

法律建议：

• 在撰写催款律师函时，务必详细阅读并理解贷款合同的内容，确保函件中准确提及合同编号、借款金额、还款期限、利息等关键条款。
• 若因特殊原因无法在函件中详细列明所有条款，至少应提及贷款合同的存在，并简要说明利息的计算方式或金额。
• 在发送催款律师函前，建议与借款人进行沟通，了解其还款意愿和困难，以便在函件中针对性地提出解决方案，提高催款效果。

综上所述，催款律师函中应当明确提及贷款合同及其相关利息，以确保函件的准确性和有效性。若您在撰写催款律师函时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。