私人借款利息过高，借款人是可以起诉的。不过，在起诉前，您需要了解以下几点关键信息：
一、法律规定
根据相关法律法规，民间借贷双方约定的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。超出此限度的利息部分，不受法律保护。因此，如果私人借款的利息超过了这一法定上限，借款人可以拒绝支付超出部分的利息，并有权通过法律途径维护自己的合法权益。
二、起诉条件
在决定起诉之前，您需要确保满足以下条件：
- 与案件有直接利害关系：作为借款人，您是案件的直接利害关系人，有权提起诉讼。
- 明确的被告：您需要知道出借人的具体信息，以便法院能够送达诉讼文书。
- 具体的诉讼请求和事实、理由：您需要明确请求法院判决出借人返还已支付的超出法定上限的利息，并说明相关的事实和理由。
- 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖：私人借款利息纠纷属于民事诉讼的受理范围，且您需要向有管辖权的人民法院提起诉讼。
三、起诉流程
如果您决定起诉，可以按照以下流程进行：
- 准备起诉材料：包括起诉状、证据材料等。起诉状应当明确写明您的诉讼请求、事实和理由，证据材料应当能够支持您的主张。
- 递交起诉材料：将起诉材料递交至有管辖权的人民法院立案庭。
- 等待法院审查：法院会对您的起诉材料进行审查，符合立案条件的，会准予立案并发出立案通知书。
- 缴纳诉讼费：根据法院的通知，您需要缴纳相应的诉讼费用。
- 等待开庭审理：法院会安排开庭审理时间，并通知您和出借人到庭参加诉讼。
- 接受法院判决：法院会根据事实和法律作出判决，您需要接受法院的判决结果。
四、注意事项
- 保留证据：在起诉前，请务必保留好与借款相关的所有证据材料，以便在诉讼中证明您的主张。
- 及时起诉：根据《民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，请务必在诉讼时效期间内提起诉讼。
- 咨询专业律师：在起诉前，建议您咨询专业律师的意见，以便更好地了解自己的权利和义务，并制定合适的诉讼策略。
概括而言，私人借款利息过高是可以起诉的，但您需要了解相关法律规定、满足起诉条件，并按照法定流程进行诉讼。同时，请注意保留好相关证据材料，并在必要时咨询专业律师的意见。