首先，您可以考虑通过法律途径来解决问题。邻居盖房导致您田地浇水的地方没了，这涉及到相邻关系和土地使用权的问题。以下是我根据您的描述提供的详细分析：
相邻关系角度：
- 根据《民法典》的相关规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。
- 如果邻居盖房的行为影响了您田地的正常使用，特别是影响了您浇水的权利，那么您有权要求邻居停止侵害、排除妨碍、赔偿损失。
土地使用权角度：
- 您需要确认自己是否拥有该田地的合法使用权，比如是否有土地承包经营权证等证明文件。
- 如果邻居盖房侵占了您的土地，或者虽然未直接侵占但影响了您对土地的正常使用，您都有权要求邻居承担相应的法律责任。
接下来，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：
- 与邻居协商：首先尝试与邻居进行友好协商，看是否能够达成和解，比如邻居是否愿意为您提供其他浇水的方式或补偿您的损失。
- 收集证据：如果协商无果，您需要收集相关证据来支持自己的主张，比如田地使用权证明、邻居盖房前后的照片、证人证言等。
- 提起诉讼：如果邻居拒绝承担责任，您可以考虑向当地人民法院提起诉讼，要求邻居停止侵害、排除妨碍、赔偿损失。
最后，我建议您在采取行动之前，先咨询当地的村委会或相关政府部门，看是否能够通过调解等方式解决纠纷。如果调解无果，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。如果您需要进一步的法律帮助，可以直接向我提问。