甲乙双方协商以不正常价格签合同，并不一定违法，需要具体情况具体分析。下面我从几个角度来解释这个问题：

1. 合同自由原则：

   • 根据合同法的基本原则，合同是当事人之间意思表示一致的产物，遵循自愿、公平、诚实信用的原则。甲乙双方有权协商确定合同的价格，只要该价格是他们真实、自愿的意思表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，通常就是合法的。

2. 价格“不正常”的界定：

   • “不正常价格”是一个相对模糊的概念。如果价格虽然偏离市场常规，但双方是基于特殊关系（如亲友关系、长期合作关系等）或特殊考虑（如为了促成交易、解决库存等）而达成的，且没有损害国家、集体或第三人的利益，那么这样的价格通常是被允许的。

3. 可能违法的情形：

   • 如果甲乙双方以不正常价格签合同，且存在恶意串通、损害国家、集体或第三人利益的情况，或者违反了价格法的相关规定（如哄抬价格、价格欺诈等），那么这样的合同就可能违法，甚至可能构成犯罪。
   • 另外，如果合同涉及的价格明显不符合市场规律，且双方无法提供合理的解释或证据来支持这一价格，那么法院或仲裁机构在审理合同纠纷时，可能会对该价格条款的效力产生质疑。

4. 法律后果：

   • 如果合同因价格问题被认定为违法或无效，那么双方可能无法按照合同约定的价格来履行义务。在这种情况下，双方可能需要重新协商价格，或者根据法律的规定来承担相应的责任。

综上所述，甲乙双方协商以不正常价格签合同并不一定违法，关键要看双方的意思表示是否真实、自愿，以及合同的价格是否违反了法律、行政法规的强制性规定或损害了国家、集体或第三人的利益。如果你在这方面有具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。