当企业突然没业务了，导致需要解散或无法继续履行与员工的劳动合同时，员工有权根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》及其实施条例等相关法律法规获得相应的经济补偿和其他赔偿。以下是对赔偿情形、标准、流程及员工维权途径的详细解答：
赔偿情形与原则：
如果公司因经营不善、合同订立时的客观情况发生重大变化等原因导致解散或无法继续履行劳动合同，公司应当向员工支付经济补偿金。但请注意，如果是因为员工存在严重违反公司规章制度等过错行为导致的劳动合同解除，公司则无需支付经济补偿。
赔偿标准：
- 基本补偿：经济补偿按员工在本单位工作的年限来计算。每满一年，支付一个月工资的标准向员工支付。工作年限六个月以上不满一年的，也按一年来计算；而不满六个月的，则支付半个月工资的经济补偿。
- 高薪员工特别规定：对于月工资高于当地上年度职工月平均工资三倍的员工，经济补偿金的标准会按职工月平均工资三倍的数额来支付，但最高不超过十二年。
- 月工资界定：这里的月工资是指员工在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资，它包括了计时工资、计件工资以及奖金、津贴和补贴等货币性收入。如果平均工资低于当地最低工资标准，会按最低工资标准来计算。
- 额外补偿：如果公司没有提前一个月通知员工解散事宜，那么可能需要额外支付一个月的工资作为代通知金。
- 拖欠工资及福利的清偿：公司必须结清所有员工的工资、加班费、奖金、津贴等劳动报酬，以及为员工缴纳的社会保险费用和其他福利待遇。
- 特殊情况赔偿：对于因工致残或患有职业病的员工，公司除了支付上述经济补偿外，还需按照国家规定支付相应的医疗补助费、伤残就业补助金等。
支付流程：
- 公司会首先统计在职员工名单，并根据赔偿标准计算出每位员工应得的经济补偿金额。
- 接着，以书面形式通知员工公司解散的情况及经济补偿方案，并与员工进行沟通，解答他们的疑问。
- 在与员工达成一致后，会签订解除劳动合同的协议，明确双方的权利义务及经济补偿的细节。
- 然后，按照协议约定的时间和方式支付经济补偿金，这通常会在解除劳动合同时一次性支付。
- 最后，公司会协助员工办理工作交接、档案和社会保险关系转移等离职手续。
员工维权途径：
如果公司不按规定支付经济补偿或其他赔偿，员工可以通过以下途径来维护自己的权益：
- 首先尝试与公司进行协商，要求支付赔偿。
- 如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令公司限期支付。
- 若投诉仍然无法解决问题，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 对仲裁结果不服的，还可以依法向人民法院提起诉讼。
综上所述，企业在停止经营或解散时，应严格按照相关法律法规来处理员工的赔偿问题。而员工也应了解自己的合法权益，并在必要时采取适当的措施来维护自身权益。