在不知情的情况下运输假酒，一般不构成犯罪，但可能会面临行政处罚。具体分析如下：

1. 不构成犯罪的情况：

   • 运输假冒产品并不是单独的罪名，如果在不知情的情况下运输了假酒，且能提供确切的证据证明自己不可能知情，那么不构成刑事犯罪，不应受刑事处罚。

2. 可能面临行政处罚：

   • 尽管不构成刑事犯罪，但运输假酒的行为仍然违反了相关法律法规，因此可能会面临行政处罚，如行政罚款或5日以上10日以下的行政拘留。

3. 举证不知情的重要性：

   • 如果被指控运输假酒，举证自己不知情是关键。可以通过证明购买的酒来源合法，例如提供购进单据、发票等，或者证明自己也是假酒的受害者，如假酒的包装、性状与真酒十分相似，而自己进货渠道是合法的等。

4. 积极配合调查：

   • 在不知情的情况下运输了假酒，应积极配合公安机关的调查，提供购买渠道的信息，帮助公安机关破案，这有助于减轻或免除处罚。

综上所述，虽然在不知情的情况下运输假酒一般不构成犯罪，但仍可能面临行政处罚。因此，在运输过程中应严格查验货物，确保所运输的商品符合相关法律法规的要求，以避免不必要的法律风险。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。