关于职工提交工伤申请材料受理后，单位为什么又提交了材料的问题，这可能有多种原因。以下是一些可能的情况和解释：

1. 补充材料：

   • 在初次提交工伤申请材料时，可能由于某些原因，提交的材料不完整或存在遗漏。社会保险行政部门在审核过程中，如果发现材料不齐全，会通知申请人或单位需要补正的全部材料。因此，单位可能在此之后补充提交了相关材料，以确保工伤认定的顺利进行。

2. 材料更新或修正：

   • 在工伤认定过程中，如果单位发现之前提交的材料存在错误或需要更新（例如，医疗诊断证明有新的结论，或者劳动关系证明材料需要更新等），单位会主动提交更新或修正后的材料，以确保工伤认定的准确性。

3. 应对异议或举证：

   • 如果职工和单位对工伤认定存在争议，单位可能需要提交额外的材料来支持其观点。特别是在单位不认为是工伤的情况下，单位需要承担举证责任，提交相关证据来证明其观点。

4. 配合调查或审核：

   • 在工伤认定过程中，社会保险行政部门可能需要进行进一步的调查或审核。单位可能需要配合提交额外的材料，以便行政部门能够更全面地了解事故情况，作出准确的工伤认定。

5. 政策或程序要求：

   • 根据当地的工伤保险政策或程序要求，单位可能需要在特定阶段或情况下提交额外的材料。例如，在某些地区，如果工伤认定涉及复杂的医学问题或争议较大的情况，单位可能需要提交更详细的医学证明或专家意见。

综上所述，单位在职工提交工伤申请材料受理后又提交材料，可能是出于补充材料、更新或修正材料、应对异议或举证、配合调查或审核以及遵守政策或程序要求等多种原因。具体情况需要根据当地的工伤保险政策和具体案件情况来判断。如果您对具体情况有疑问，建议咨询当地的社会保险行政部门或专业律师以获取更准确的解答。