在超市倒闭时，人事与员工就赔偿问题进行沟通，是一个敏感且关键的过程。以下是我作为律师，对人事和员工在沟通赔偿问题时可能的说辞及建议：
人事可能的说辞：
公司现状说明：
- “由于市场环境变化、经营不善等原因，公司面临倒闭的境地。我们深知这对大家来说是个突然且不幸的消息，但请相信，我们正在尽力处理后续事宜。”
赔偿政策解释：
- “根据公司法、劳动法等相关法律法规，以及公司的实际情况，我们制定了相应的员工赔偿方案。该方案包括但不限于工资结算、经济补偿、社保缴纳等方面的内容。”
赔偿流程介绍：
- “赔偿流程将按照法定程序进行，包括员工信息核对、赔偿金额计算、签订赔偿协议、支付赔偿款项等步骤。请大家耐心等待，并积极配合我们的工作。”
表达歉意与感谢：
- “对于公司倒闭给大家带来的不便和损失，我们深表歉意。同时，也感谢大家在公司期间的辛勤付出和贡献。我们会尽力确保赔偿工作的公平、公正和顺利进行。”
员工可能的说辞及建议：
表达关切与询问：
- “请问公司倒闭后，我们的工资、经济补偿等如何安排？能否详细解释一下赔偿方案的具体内容？”
核实赔偿信息：
- “在签订赔偿协议之前，我想核实一下我的赔偿金额是否正确，包括工资结算、经济补偿等方面。请问应该如何操作？”
关注后续保障：
- “公司倒闭后，我们的社保、公积金等后续保障如何处理？是否会受到影响？”
提出合理诉求：
- “我认为赔偿方案中的某些条款对我不够公平，能否进行协商或调整？我希望能够得到合理的补偿。”
保持冷静与理性：
- 在沟通过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化或激烈的行为。通过合法途径表达诉求，寻求合理的解决方案。
综合建议：
- 了解法律法规：双方都应充分了解相关法律法规，确保赔偿工作的合法性和合规性。
- 积极沟通协商：人事与员工之间应保持积极、坦诚的沟通，共同协商解决方案。
- 保留证据材料：员工应妥善保留与赔偿相关的证据材料，如工资单、劳动合同、赔偿协议等，以备不时之需。
- 寻求专业帮助：如遇复杂或争议较大的问题，双方均可考虑寻求专业律师或法律顾问的帮助。
希望以上内容能对你有所帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。