干部和职工延迟退休的年龄规定主要遵循我国即将实施的渐进式延迟法定退休年龄政策。以下是具体的分析：
一. 实施背景与原则
- 延迟退休，即延迟法定退休年龄，是我国为应对人口老龄化趋势而采取的一项重要措施。政策遵循小步慢走、弹性实施、统筹兼顾的原则。
二. 法定退休年龄的具体调整
- 男职工：原法定退休年龄为60周岁，从2025年起，每4个月延迟1个月，用15年时间逐步延迟至63周岁。
- 女职工：
- 管理和技术类岗位的女性（通常称为女干部），原法定退休年龄为55周岁，从2025年起，同样每4个月延迟1个月，用15年时间延迟至58周岁。
- 生产、操作或服务类岗位的女性，原法定退休年龄为50周岁，从2025年起，每2个月延迟1个月，用15年时间延迟至55周岁。
三. 弹性退休制度
- 除了上述渐进式延迟外，政策还允许在一定范围内弹性选择退休年龄。职工达到领取养老金最低缴费年限后，可自愿选择提前退休（最长不超过3年，且退休年龄不得低于原法定退休年龄）；同样，职工达到法定退休年龄后，如单位与职工协商一致，也可弹性延迟退休（最长也不超过3年）。
综上所述，干部和职工的延迟退休年龄规定是根据其性别、岗位类型以及是否选择弹性退休等因素来确定的。具体来说，男职工将逐步延迟至63周岁，女干部将逐步延迟至58周岁，而生产、操作或服务类岗位的女性职工将逐步延迟至55周岁。同时，政策还提供了弹性退休的选择空间。我建议您根据自身情况合理规划退休计划，并密切关注相关政策动态。如有进一步需要，您可以继续咨询我。