关于延迟退休后法定年龄的界定，这是一个涉及多个方面和细节的问题。以下是对此问题的详细解答：

一、延迟法定退休年龄的基本规定

从2025年1月1日起，我国将实施渐进式延迟法定退休年龄政策。具体来说：

1. 男职工的法定退休年龄将按每4个月延迟1个月的节奏，逐步延迟至63周岁。
2. 原法定退休年龄为55周岁的女职工，同样按每4个月延迟1个月的节奏，逐步延迟至58周岁。
3. 原法定退休年龄为50周岁的女职工，则按每2个月延迟1个月的节奏，逐步延迟至55周岁。

这些规定确保了延迟退休政策的渐进性和平稳性，使职工能够逐步适应新的退休年龄。

二、法定退休年龄的查询方式

为了方便职工查询自己的法定退休年龄，国家提供了多种查询方式：

1. 线上查询：职工可以通过国家社会保险公共服务平台、全国人社政务服务平台、电子社保卡以及“掌上12333”APP等官方线上服务渠道，访问“退休年龄计算器”小程序，输入自己的出生日期、性别等信息，即可查询对应的法定退休年龄和退休年月。
2. 线下查询：职工还可以前往社会保险经办机构服务窗口等线下方式，咨询并查询自己的法定退休年龄。

三、弹性退休政策

除了基本的延迟退休规定外，国家还实行了弹性退休政策，以满足不同职工的需求：

1. 弹性提前退休：职工达到最低缴费年限后，可以自愿选择弹性提前退休。提前时间最长不超过3年，且退休年龄不得低于女职工50周岁、55周岁及男职工60周岁的原法定退休年龄。
2. 弹性延迟退休：职工达到法定退休年龄后，如果所在单位与职工协商一致，可以弹性延迟退休。延迟时间最长不超过3年。

四、领取基本养老金的最低缴费年限

与延迟退休政策相关的是领取基本养老金的最低缴费年限。从2025年1月1日至2029年12月31日，该时间段最低缴费年限不调整，仍为15年。但从2030年1月1日起，将职工按月领取基本养老金的最低缴费年限由15年逐步提高至20年，每年提高六个月。

综上所述，延迟退休后法定年龄的界定涉及多个方面和细节，包括基本规定、查询方式、弹性退休政策以及领取基本养老金的最低缴费年限等。职工应根据自己的实际情况和需求，及时了解并适应这些政策变化。