针对您提出的“工程偷工减料5万以上怎么判刑”的问题，以下是我根据相关法律法规和司法解释为您提供的详细解答：

首先，偷工减料在工程建设中是一种严重的违法行为，它可能触犯多种罪名，并导致相关责任人承担刑事责任。具体来说，主要有两种可能的罪名：

1. 工程重大安全事故罪：

   • 如果建设单位、设计单位、施工单位或工程监理单位违反国家规定，通过偷工减料降低工程质量标准，进而引发重大安全事故，那么直接责任人员会被追究刑事责任。
   • 情节一般的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；若后果特别严重，将面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

2. 生产、销售伪劣产品罪：

   • 如果生产者和销售者在产品生产和销售过程中采取偷工减料的方式，掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者用不合格产品冒充合格产品，并且生产、销售金额达到五万元以上，就可能构成此罪。
   • 当销售金额在五万元以上不满二十万元时，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或单处罚金。

在实际案例中，如果某人作为施工直接责任人员，违反国家规定降低工程质量标准，偷工减料导致重大安全事故，他将承担相应刑事责任。同时，如果该公司还偷工减料生产、销售建筑材料，且金额达到相关标准，也将受到法律的制裁。

此外，值得注意的是，法院在判决时会综合考虑多种因素，包括犯罪情节、认罪态度、是否有前科等，以及犯罪所造成的后果和严重程度。因此，具体判决结果会因案件的具体情况而有所不同。

总之，工程偷工减料是一种严重的违法行为，不仅可能导致工程质量问题，还可能触犯法律并承担刑事责任。因此，建议相关单位和个人严格遵守国家法律法规和工程质量标准，确保工程质量和安全。