在合同中填写合同工的职务时，可以写“职工”或“职员”，但具体选择需根据实际情况和合同的具体内容来确定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 职务填写的灵活性：

   • “职工”和“职员”在语义上均指在公司或机构中工作的员工，两者在大多数情况下可以互换使用。
   • 合同中填写职务时，应确保该职务能够准确反映员工的工作性质和职责。如果员工的具体工作职责更偏向于某一特定领域或岗位，那么应填写更具体的职务名称。

2. 法律对职务填写的要求：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同中应明确约定员工的工作内容和工作地点，但并未对职务的填写做出具体规定。
   • 因此，在填写职务时，只要确保该职务与员工的工作性质和职责相符，且双方对此无异议，即可视为合法有效的填写。

3. 实际填写建议：

   • 如果合同工的工作性质较为泛泛，不涉及特定的岗位或职责，那么填写“职工”或“职员”均可。
   • 如果合同工有明确的岗位或职责，如“销售经理”、“财务专员”等，那么建议直接填写具体的职务名称，以更准确地反映员工的工作性质和职责。

综上所述，合同工的职务可以写“职工”或“职员”，但具体选择需根据员工的实际工作职责和合同的具体内容来确定。如果仍有疑问或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。