没收违法所得不可以适用简易程序。下面我来详细解释一下：

首先，我们要明确什么是“简易程序”。在刑事诉讼中，简易程序是一种相对于普通程序而言，简化诉讼程序、提高诉讼效率的制度。然而，并不是所有的刑事案件都可以适用简易程序，而是需要满足一定的条件。

接下来，我们来看“没收违法所得”这一程序。没收违法所得，通常是在刑事诉讼过程中，对犯罪嫌疑人或被告人因犯罪所得的财物进行没收的一种措施。这一程序的性质决定了其必须严格按照法律规定进行，确保公正、公平地处理犯罪所得的财物。

现在，我们结合简易程序的特点和没收违法所得的性质来分析。简易程序虽然可以简化诉讼程序，但并不能简化对案件事实的调查和证据的审查。而没收违法所得，需要对犯罪所得的财物进行详细的调查和审查，以确保没收的准确性和合法性。因此，没收违法所得的程序并不能因为追求效率而简化，必须严格按照法律规定进行。

综上所述，没收违法所得不可以适用简易程序。如果需要进一步了解相关的法律规定或程序，可以直接向我咨询。