针对您提出的“手拿手机放在方向盘上被拍如何申诉”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，您需要明确的是，驾驶时手持电话是违反交通法规的行为，这不仅会影响您的驾驶安全，还可能引发交通事故。因此，我建议您在驾驶过程中始终遵守交通法规，确保行车安全。

如果您确实因为某些原因被误拍或者对交通违法认定有异议，您可以通过以下途径进行申诉：

一、申诉渠道

您可以通过“交管12123”APP提出消除申请。在APP中，您需要备案您的机动车和驾驶证，然后选择“交通违法消除申请”功能，按照提示填写申诉原因，并上传相关证据照片，最后点击“提交”即可完成申诉。

二、申诉情形

在提出申诉时，您需要确保您的申诉情形符合相关规定。以下是一些可能适用于您的申诉情形：

1. 您的车辆被盗抢期间发生的违法行为；
2. 您有证据证明当时是在救助危难或者紧急避险的情况下造成的违法行为；
3. 该违法行为已被交通警察现场处理过；
4. 因交通信号指示不一致造成的违法行为；
5. 机动车类型、号牌、外观等特征以及违法时间、地点、事实不清楚、不准确的；
6. 记录的机动车号牌信息错误的；
7. 因车辆号牌被他人伪造、变造或者非法使用造成的违法行为。

三、申诉材料

在申诉过程中，您需要提供充分的证据来支持您的申诉。这可能包括但不限于：

1. 您的驾驶证和行驶证复印件；
2. 当时的行车记录仪视频或者其他能够证明您当时行为合法性的证据；
3. 如果有目击者或者其他证人，他们的证言也可以作为证据。

四、查看审核进度

提交申诉后，您可以通过“交管12123”APP查看审核进度。违法地交管部门将会对您的申诉进行审核，并在一定时间内给出结果。

最后，我再次提醒您，驾驶时请务必遵守交通法规，确保行车安全。如果您对交通违法认定有异议，可以通过上述途径进行申诉。希望我的解答能够对您有所帮助。