瓷砖掉落伤人，责任归属需根据具体情况来确定。以下是对此问题的全面分析：

1. 建筑物所有人、管理人或使用人的责任：

   • 若瓷砖是建筑物的一部分，如小区外墙瓷砖，根据《中华人民共和国民法典》第一千二百五十三条，建筑物、构筑物或者其他设施及其搁置物、悬挂物发生脱落、坠落造成他人损害，所有人、管理人或者使用人不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。也就是说，如果业主、物业服务企业（作为管理人）或房屋使用人（如租户）不能证明自己已尽到合理维护义务，导致瓷砖脱落伤人，则需承担相应责任。

2. 建设单位与施工单位的责任：

   • 在建筑物的合理使用年限内，若外墙瓷砖脱落是由于建设工程在设计或施工阶段存在的质量缺陷，如瓷砖粘贴不牢固、使用不合格建筑材料等，根据《中华人民共和国民法典》第一千二百五十二条第一款，建设单位和施工单位需对受害人承担赔偿责任。若能证明不存在质量缺陷，则可不承担责任。

3. 质保期内的特殊规定：

   • 若房屋在质保期内，因质量问题导致的瓷砖脱落伤害，开发商作为建设单位，应直接承担赔偿责任。

4. 第三方的责任：

   • 如果瓷砖脱落是由于第三方的过错行为导致，如附近其他工程施工震动影响或有人故意破坏外墙瓷砖，导致瓷砖脱落伤人，该第三方需承担相应责任。

5. 无法确定责任人或无物业公司的情况：

   • 若无法确定具体责任人或小区无物业公司，建筑物的所有权人（业主）可能需要共同承担赔偿责任，但前提是无法证明损害是因受害人自己或其他明确责任人的过错导致。

综上所述，瓷砖掉落伤人的责任归属需综合考虑建筑物的质保期、管理情况、使用状况以及是否存在第三方过错等因素。若您或您身边的人遭遇此类事件，建议及时收集证据，并咨询专业律师以维护自身权益。作为专业律师，我擅长处理此类侵权纠纷，如有需要，可直接向我提问。