生鲜超市私自拆消防喷淋的行为，根据相关法律法规，可能会受到相应的处罚。以下是对此问题的详细解答：

结论：生鲜超市私自拆消防喷淋，可能会面临消防部门的行政处罚，包括但不限于罚款、责令改正、警告等，并可能需承担相应的民事责任或刑事责任。

分析说明：

1. 违反消防法规：

   • 消防喷淋是建筑物内重要的消防设施，用于在火灾发生时自动喷水灭火，保护人员和财产安全。
   • 私自拆除消防喷淋，违反了《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，破坏了建筑物的消防安全。

2. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，消防部门有权对违反消防法规的单位或个人进行行政处罚。
   • 处罚措施可能包括罚款、责令改正（如恢复消防喷淋）、警告等。
   • 具体处罚力度会根据违法行为的严重程度、造成的后果等因素综合考虑。

3. 民事责任：

   • 如果因私自拆除消防喷淋导致火灾发生时无法及时灭火，造成人员伤亡或财产损失，生鲜超市可能需要承担民事赔偿责任。
   • 受害者可以依法向生鲜超市提起民事诉讼，要求赔偿损失。

4. 刑事责任：

   • 在某些严重情况下，如果私自拆除消防喷淋导致严重后果，如多人伤亡或重大财产损失，相关责任人可能面临刑事责任的追究。
   • 这可能涉及《中华人民共和国刑法》中的相关条款，如失火罪、消防责任事故罪等。

法律建议：

• 生鲜超市应严格遵守消防法规，确保消防设施的完好有效。
• 如已私自拆除消防喷淋，应立即恢复并加强消防安全管理。
• 如面临相关法律问题或纠纷，应及时咨询专业律师以获取法律帮助。

我是何虎律师，专注于经济纠纷、合同纠纷、建设工程、房产纠纷、侵权纠纷、婚姻家庭等领域。如有其他法律问题，欢迎随时向我咨询。