违反公司口头规定一般不可以直接辞退员工。以下是对此问题的详细分析：

一. 公司规定的性质与效力

1. 规定的性质：公司规定通常应当以书面形式存在，并经过合法程序制定和公示，以确保其合法性和有效性。口头规定由于缺乏明确的记录和公示，其法律效力往往存在争议。
2. 效力的判定：在劳动争议中，口头规定很难作为有效的证据来支持公司的主张。因此，仅凭口头规定来辞退员工，通常不符合法律程序和要求。

二. 辞退员工的合法依据

1. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，用人单位可以因劳动者严重违反用人单位的规章制度而解除劳动合同。但这里的“规章制度”应指的是经过合法程序制定并公示的书面规定。
2. 违规行为的严重性：即使存在有效的规章制度，员工违规行为的严重性也是决定是否可以辞退的关键因素。轻微的违规行为通常不足以构成辞退的合法理由。

三. 实际操作中的建议

1. 完善规章制度：公司应制定并完善书面的规章制度，明确员工的行为规范和违规处理办法，并确保这些规定经过合法程序制定和公示。
2. 合规操作：在辞退员工时，公司应严格遵守法律法规和公司规章制度，确保辞退行为的合法性和合规性。
3. 证据收集：如果员工确实存在违规行为，公司应确保有充分的证据来支持其辞退决定，以避免潜在的劳动争议。

我的观点：违反公司口头规定一般不足以构成辞退员工的合法理由。公司应制定并完善书面的规章制度，并在辞退员工时严格遵守法律法规和公司规定，确保辞退行为的合法性和合规性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。