公司未给员工代扣代缴个税，将承担严重的法律责任。

首先，从法律角度来看，公司作为个税的扣缴义务人，有义务准确计算并代扣代缴员工的个人所得税。这是《中华人民共和国个人所得税法》及《中华人民共和国税收征收管理法》明确规定的。若公司未履行此义务，将面临以下法律后果：

1. 税务机关的追责：

   • 税务机关将责令公司限期缴纳应代扣代缴的税款，并从滞纳税款之日起按日加收滞纳税款万分之五的滞纳金。
   • 逾期仍未缴纳的，税务机关有权采取强制执行措施，如冻结银行账户、查封财产等，以确保税款的追缴。
   • 公司还可能被处以高额罚款，罚款金额可高达不缴或者少缴税款的百分之五十以上五倍以下。

2. 公司信誉和声誉的损害：

   • 未履行代扣代缴义务可能影响公司的商业信誉和声誉，进而影响公司的业务合作和发展。

3. 可能的刑事责任：

   • 在极端情况下，如果公司的行为构成逃税罪等严重税收违法行为，还可能面临刑事责任的追究。

此外，对于员工而言，虽然员工有个税缴纳的义务，但在公司未履行代扣代缴义务的情况下，员工也可能面临一定的法律风险和经济损失。因此，员工有权向税务机关举报或投诉公司的违法行为，以维护自己的合法权益。

综上所述，公司未给员工代扣代缴个税是违反法律法规的行为，公司将承担严重的法律责任。为了避免不必要的法律风险和经济损失，公司应严格遵守税收法律法规，确保代扣代缴个人所得税的准确性和及时性。同时，员工也应了解自己的权益和救济途径，以便在必要时维护自己的合法权益。