结论前置：一天工作7.5小时，且周六算作工作日，这种安排是否合法，主要取决于它是否符合国家关于工作时间和休息休假的规定。一般来说，如果总工作时间未超过法定标准，且保证了劳动者的休息权利，这样的安排可能是合法的。但具体还需结合实际情况来判断。

详细分析：

1. 工作时间规定：

   • 根据《劳动法》的相关规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的制度。因此，如果一天工作7.5小时，且周六也算作工作日，那么需要确保一周的总工作时间不超过44小时，否则就可能违反法律规定。

2. 休息休假规定：

   • 劳动者享有休息和休假的权利。虽然周六可以算作工作日，但也需要保证劳动者有足够的休息时间。如果连续工作时间过长，或者没有安排适当的休息日，就可能违反劳动法的规定。

3. 特殊情况考虑：

   • 在某些特殊行业或岗位，如医疗、交通、服务等，由于工作性质的特殊性，可能需要安排不同的工作时间和休息制度。这些情况下，需要依据相关法律法规和行业规定来判断工作时间安排的合法性。

4. 实际执行情况：

   • 除了法律规定外，还需要考虑实际执行情况。比如，是否有加班补偿、是否得到了劳动者的同意、是否对劳动者的身心健康造成了不良影响等。这些因素都可能影响工作时间安排的合法性。

总结：

因此，一天工作7.5小时，周六算作工作日是否合法，不能一概而论。需要综合考虑工作时间、休息休假、特殊行业规定以及实际执行情况等多个因素。如果对此有疑问或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更准确的答复。