当您借给企业的款项到期未还时，您可以采取以下步骤来尝试追回那笔钱：

一、保留证据

首先，您需要确保手头有足够的证据来证明借贷关系。这些证据包括但不限于借条、转账记录、聊天记录、通话录音等。这些材料在后续的协商或法律程序中都将起到至关重要的作用。

二、尝试协商

在掌握了充分的证据后，您可以尝试与企业进行协商，明确表达您的还款要求。如果可能的话，您可以带上借条或其他相关证明材料，以便企业能够更清楚地了解您的诉求。在协商过程中，保持冷静和理智，尽量寻求双方都能接受的解决方案。

三、发送催告函

如果协商无果，您可以考虑向企业发送一封正式的催告函。在催告函中，明确列出还款的金额、期限以及逾期不还款可能面临的法律后果。这封函件不仅是对企业的正式提醒，也是为后续法律程序做准备的重要步骤。

四、考虑法律途径

1. 申请支付令：您可以向法院提交申请书及相关证据，申请支付令。法院在审查后，如果认为符合条件，会向企业发出支付令。企业在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令的，您可以向法院申请强制执行。

2. 提起诉讼：如果支付令无效或您选择直接提起诉讼，那么您需要向有管辖权的法院提交起诉状和证据材料。在起诉状中，详细列明双方的信息、诉讼请求、事实与理由等。法院立案后，会安排开庭审理，并根据审理结果作出判决。如果企业不履行判决，您可以在规定时间内申请强制执行。

五、注意事项

• 诉讼时效：请注意，诉讼是有时间限制的，一般为三年。从您知道或应当知道自己的权利受到损害以及知道义务人之日起开始计算。
• 利率限制：如果借款时约定了利息，请确保利率不超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，否则可能被视为不合法。

六、后续处理

• 税务问题：如果成功追回借款并涉及利息收入，您可能需要处理相应的税务问题。请咨询专业税务机构或人员以获取更详细的指导。
• 企业破产清算：如果企业因各种原因无法偿还债务并面临破产清算，您可能需要关注债权的优先受偿顺序问题。这通常涉及复杂的法律程序和专业判断。

总之，追回借给企业的款项需要您采取一系列积极而谨慎的步骤。在整个过程中，请保持冷静和理智，并寻求专业法律人士的帮助以确保您的权益得到充分保护。