职工辞职和协商一致解除劳动合同的主要区别体现在以下几个方面：

1. 行为主体与决策过程：

   • 辞职：是劳动者单方面向用人单位提出解除劳动合同的行为。劳动者因自身原因或用人单位的某些行为（如未及时足额支付劳动报酬、未依法缴纳社会保险费等）决定辞职，并提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期提前三日），无需用人单位同意。
   • 协商一致解除劳动合同：是指劳动者和用人单位双方通过充分沟通与协商，就解除劳动合同达成一致意见的行为。这需要双方共同的决定，并签署相关协议。

2. 经济补偿金：

   • 辞职：一般情况下，劳动者因个人原因主动辞职，用人单位无需支付经济补偿金。但如果用人单位存在过错，劳动者以法定理由辞职，用人单位需支付经济补偿金。
   • 协商一致解除劳动合同：双方可就补偿事宜进行协商确定。若协商由用人单位提出并与劳动者达成一致，用人单位通常需要支付经济补偿金；若协商由劳动者提出，用人单位一般无需支付经济补偿金，但双方另有约定的除外。

3. 法律后果：

   • 辞职：劳动者提前通知并办理离职手续后，劳动合同即解除。若劳动者无法定用人单位需支付经济补偿的情形，用人单位无需承担额外责任。
   • 协商一致解除劳动合同：双方达成一致意见并签署协议后，劳动合同解除。用人单位可能需根据协议支付经济补偿金，并办理相关离职手续。

综上所述，职工辞职和协商一致解除劳动合同在行为主体与决策过程、经济补偿金以及法律后果等方面存在显著差异。如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。