工作票是否需要一天一签，这主要取决于具体的工作环境、行业规定以及公司的内部管理制度。从一般的安全管理和作业规范的角度来看，并没有一个统一的要求规定工作票必须一天一签。

首先，工作票的主要目的是确保工作人员在进行特定任务或操作时能够遵循一定的安全程序和规范，从而预防事故的发生。因此，工作票的签发和使用通常与具体的工作任务、工作环境以及潜在的风险因素紧密相关。

在某些高风险或需要严格安全管控的行业，如电力、化工等，可能会对工作票的签发和使用有更为严格的要求。例如，在电力行业中，工作票通常用于检修作业，并且会涉及到工作票签发人、工作负责人、工作许可人等多种角色。在这些情况下，工作票的签发可能会更加频繁，以确保每个工作环节都能够得到充分的安全评估和监控。

然而，在其他一些行业或工作环境中，工作票的使用可能相对较为灵活。只要工作任务、工作环境以及潜在的风险因素没有发生显著变化，工作票可能不需要每天签发。相反，它可能会根据实际需要进行定期更新或调整。

因此，要确定工作票是否需要一天一签，最好的做法是参考所在行业的相关规定、公司的内部管理制度以及具体的工作任务和环境。如果对这些方面有任何疑问或不确定的地方，建议咨询相关的安全管理人员或专业人士以获取更准确的指导。