关于公职退休人员办公司的规定，可以从以下几个方面进行阐述：
一、公职退休人员办公司的基本规定
公职退休人员在退休后，原则上是可以依法申办公司的。根据相关法律法规，公职人员退休后即不再具有公职身份，其行为不再受公职人员相关规定的严格限制。因此，他们可以按照《公司法》等相关法律法规的规定，申请设立公司，从事合法的经营活动。
二、需要注意的事项
遵守公司法规定：公职退休人员在申办公司时，必须严格遵守《公司法》等相关法律法规的规定，包括公司的注册资本、股东结构、经营范围等方面的要求。
避免利用原公职身份谋取私利：虽然公职退休人员不再具有公职身份，但在申办公司时，应避免利用原公职身份或职务之便谋取私利，如利用原职务上的影响力为公司谋取不正当利益等。
遵守行业规定和道德规范：公职退休人员在申办公司并从事经营活动时，应遵守所在行业的规定和道德规范，确保公司的合法合规经营。
税务和社保问题：公职退休人员在申办公司后，需要按照相关规定缴纳税费和社保费用，确保公司的财务和税务合规。
三、特殊情况下的规定
涉及国家安全或敏感领域的公司：如果公职退休人员申办的公司涉及国家安全或敏感领域，如军工、能源等，可能需要经过相关部门的审批或备案。
利用原单位资源或技术：如果公职退休人员申办的公司计划利用原单位的资源或技术，需要确保这一行为符合相关法律法规和原单位的规定，避免侵犯原单位的合法权益。
综上所述，公职退休人员在退休后是可以申办公司的，但需要严格遵守相关法律法规和行业规定，确保公司的合法合规经营。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。