向法庭申请对被告提交的离职手续、考勤表、工资表进行司法鉴定，你可以按照以下格式撰写申请书：
司法鉴定申请书
申请人（原告/被告）：[你的姓名或公司名称]
被申请人（被告/原告）：[对方姓名或公司名称]
鉴定事项：
事实与理由：
本人（或本公司）与被告在[具体案件类型，如劳动纠纷、经济纠纷等]一案中，存在关于离职手续、考勤表、工资表真实性和准确性的争议。为了查明案件事实，确保审判的公正性和准确性，特向贵庭提出对上述证据材料进行司法鉴定的申请。
具体理由如下：
离职手续：被告提交的离职手续可能存在伪造、篡改或不完整的情况，通过司法鉴定可以确认其真实性和完整性，从而判断被告是否按照法定程序离职，以及离职时间、原因等关键事实。
考勤表：考勤表是记录员工出勤情况的重要证据，但被告提交的考勤表可能存在虚假记录或篡改的情况。通过司法鉴定，可以核实考勤表的真实性和准确性，进而确定被告的实际出勤情况，为案件审理提供有力证据。
工资表：工资表是反映员工工资发放情况的重要证据。被告提交的工资表可能存在虚假记载或篡改的情况，通过司法鉴定可以确认其真实性和准确性，从而判断被告的工资收入情况，以及是否存在拖欠工资等违法行为。
综上所述，为了查明案件事实，确保审判的公正性和准确性，恳请贵庭批准对上述证据材料进行司法鉴定。
此致
[法庭名称]
申请人：[你的签名或盖章]
日期：[填写日期]
请根据实际情况填写上述模板中的空白部分，并在提交前仔细核对，确保申请书的准确性和完整性。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。