员工可以提前一年提离职，但是否合法需根据具体情况判断。

1. 一般情况：

   • 若员工处于试用期，提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同，这是合法的。
   • 若员工已过试用期，则需提前三十日以书面形式通知用人单位，才能合法解除劳动合同。提前一年离职，不符合“提前三十日书面通知”的法定程序，通常不属于合法的常规离职方式。

2. 特殊情况：

   • 若用人单位存在过错，如未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等，劳动者可随时通知用人单位解除劳动合同，此时提前一年离职可能被认定合法。
   • 若劳动者与用人单位协商一致，用人单位同意劳动者提前一年离职，那么这种离职方式也是合法的。

建议：

• 员工在提前离职时，应尽量与用人单位协商，确保双方就离职事宜达成一致，以避免可能的纠纷。
• 如果因个人原因需要提前离职，应按照规定提前通知用人单位，并做好工作交接，以保障用人单位的合法权益，同时也维护自身的合法权益。
• 如果用人单位存在过错，员工在离职时可以依法主张自己的权益，包括要求经济补偿等。

总之，员工提前一年离职是否合法需根据具体情况判断，建议员工在离职前仔细了解相关法律法规和劳动合同约定，并咨询专业律师的意见。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我提问。