试岗期被辞退且不给工资，你可以按照以下步骤来维护自己的权益：
首先，明确结论：试岗期被辞退不给工资，你可以通过协商、投诉、仲裁等法律途径来维权，要求用人单位支付你应得的工资。
具体做法如下：
收集证据：
- 劳动合同、工作记录、考勤记录、辞退通知等，这些都是证明你与用人单位存在劳动关系以及工作情况的证据。
- 确保这些证据真实、有效，能够支持你的主张。
与用人单位协商：
- 尝试与用人单位进行友好协商，明确指出其拒付工资的行为违法，要求其支付试岗期工资。
- 协商时注意保留记录，如电话录音、短信、邮件等，以备后续使用。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，提交相关证据材料，配合调查。
- 劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并责令其支付工资。
申请劳动仲裁：
- 若投诉仍无法解决问题，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 准备好如劳动合同、工作记录、考勤记录等相关证据，仲裁委会依据事实和法律作出裁决。
- 对仲裁结果不满意，你还可以在规定时间内向法院提起诉讼。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。在试用期内（包括试岗期），劳动者提供了正常劳动，单位就应支付相应工资。
额外提示：
- 在整个维权过程中，务必保持冷静、理性，依法依规维护自己的权益。
- 如果遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律支持。