工厂里强制饿着肚子加班是违法的。这一行为不仅违反了劳动法律法规关于加班的规定，还可能涉及对劳动者健康权的侵害。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，但一般每日不得超过一小时；特殊情况下延长工作时间每日不得超过三小时，且每月不得超过三十六小时。
   • 《中华人民共和国劳动合同法》第三十一条也明确规定，用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。

2. 违法性分析：

   • 强制加班违反协商一致原则：工厂未经与劳动者协商，单方面决定加班，违反了法律规定的协商一致原则。
   • 饿着肚子加班损害劳动者健康：要求劳动者在饥饿状态下加班，不仅影响工作效率，还可能对劳动者的身体健康造成损害，这违反了劳动法律法规保护劳动者健康的基本原则。

3. 法律后果：

   • 用人单位若被查实存在强制加班行为，将面临劳动行政部门的警告、责令改正以及可能的罚款处罚。
   • 劳动者有权要求用人单位支付加班费，并可能通过法律途径主张赔偿因强制加班以及饿着肚子加班导致的身心损害。

4. 应对建议：

   • 保留证据：劳动者应保存考勤记录、加班通知、工资条以及任何能证明饿着肚子加班的证据材料，为后续维权提供依据。
   • 协商解决：优先尝试与工厂管理层沟通，表达反对意见并要求遵守法律规定，保障劳动者的合法权益。
   • 投诉举报：可向当地劳动监察部门反映问题，或通过劳动仲裁、诉讼等法律手段维护权益。

综上所述，工厂里强制饿着肚子加班是违法的，劳动者有权依法维护自己的合法权益。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律帮助。