小菜贩欠工资的情况，你可以按照以下步骤来处理：

1. 明确欠薪事实：

   • 首先，确保你与小菜贩之间的雇佣关系明确，并且有充分的证据（如工作记录、聊天记录、支付记录等）证明小菜贩确实欠你工资。

2. 尝试协商解决：

   • 在采取法律手段之前，建议你可以先尝试与小菜贩进行友好协商，明确表达你的诉求，看是否能够达成一致的解决方案。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会对此进行调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。

4. 申请劳动仲裁：

   • 若劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，或者小菜贩拒绝配合调查，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法进行裁决，保障你的合法权益。

5. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁结果仍然无法让你满意，或者小菜贩不履行劳动仲裁裁决，你可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明你的诉求，法院将依法作出判决。

在处理整个过程中，建议你保留好所有与欠薪相关的证据，以便在需要时能够迅速、准确地提供给相关部门或法院。同时，如果你在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。