企业过度加班是违法的。下面我将从法律规定、加班限制、加班费支付以及劳动者权益保护等角度进行详细解释。

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。
   • 用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。

2. 加班限制：

   • 用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可延长工作时间，但一般每日不得超过一小时。
   • 因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，且每月不得超过三十六小时。

3. 加班费支付：

   • 用人单位安排劳动者加班，需要按照法律规定支付加班费。
   • 具体标准如下：安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

4. 劳动者权益保护：

   • 劳动者有权拒绝超过法定时长的加班安排。
   • 若用人单位强制安排过度加班，劳动者可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令用人单位改正，并可处以罚款。
   • 若用人单位既安排过度加班又不支付加班费，劳动者还可通过劳动仲裁等途径维护自身合法权益。

综上所述，企业过度加班是违法的，不仅违反了国家劳动法关于工时制度的规定，还可能损害劳动者的身心健康和合法权益。因此，企业应严格遵守法律规定，合理安排工作时间，保障劳动者的休息权益和加班费支付。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。