二审中进行鉴定并不直接违背审级利益。审级利益主要关注的是司法程序中各级法院之间的职能划分和权力配置，以确保审判的公正性和效率。而鉴定作为查明案件事实的一种手段，在诉讼过程中具有重要的作用，其目的是为了帮助法院更准确地认定案件事实，从而作出公正的裁判。

在二审中，如果一审时未进行鉴定或者鉴定结果存在争议，二审法院根据案件的具体情况和需要，有权决定是否进行鉴定。这并不意味着二审法院进行鉴定就违背了审级利益。相反，二审法院进行鉴定可能是为了更好地查明案件事实，确保裁判的公正性和准确性。

当然，在进行鉴定时，二审法院应当遵循相关的法律程序和规定，确保鉴定的合法性和有效性。同时，二审法院也应当充分考虑一审法院的判决和裁定，以及当事人在一审中提出的证据和意见，以确保审判的连续性和稳定性。

综上所述，二审中进行鉴定并不直接违背审级利益，而是根据案件的具体情况和需要，为了查明案件事实而采取的一种必要手段。如果你对此类问题有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。