分手后还钱，可以起诉。关键在于是否有明确的借贷证据，以及是否满足起诉的法定条件。以下是对这一问题的详细分析：

1. 确定债权债务关系的存在：

   • 分手后，若一方要求另一方还钱，首先需明确双方之间是否存在债权债务关系。这通常需要有借条、转账记录、聊天记录等能证明借款事实和金额的证据。
   • 若双方之间的款项往来是赠与性质，如恋爱期间的礼物、吃饭等支出，则通常不能要求返还。但如果是以结婚为目的的赠与（如彩礼），且未结婚，则赠与方有权要求返还。

2. 收集证据：

   • 证据是起诉的关键。应收集所有能证明借款事实和金额的证据，包括书面证据（如借条、借款协议）、电子证据（如转账记录、聊天记录）以及证人证言等。
   • 证据应清晰、完整，能准确反映事实。电子数据证据建议进行公证保全，以增强其证明力。

3. 满足起诉条件：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，起诉必须满足以下条件：原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
   • 因此，在起诉前，需确保自己符合原告资格，有明确的被告信息，以及具体的诉讼请求和事实依据。

4. 选择管辖法院：

   • 一般遵循“原告就被告”原则，即向被告住所地或经常居住地人民法院起诉。
   • 如借款合同中约定了管辖法院且不违反法律规定，则按约定起诉。

5. 起诉流程：

   • 撰写起诉状，包含原被告基本信息、诉讼请求、事实与理由等。
   • 提交起诉状及相关证据至确定的管辖法院。
   • 参与诉讼过程，包括庭审、举证、质证、辩论等环节。
   • 等待法院作出判决。若胜诉后对方仍不履行，可申请强制执行。

综上所述，分手后若对方欠钱不还，且满足起诉条件，你可以通过法律途径起诉要求返还。在整个过程中，务必妥善保管所有证据材料，并咨询专业律师以获取更准确的法律建议和指导。如有需要，你可以直接向我咨询相关的法律问题。