结论前置：分手后起诉对方还钱能否成功，主要取决于是否存在明确的债权债务关系以及能否提供充分的证据支持。若存在明确的借贷关系且有充分证据，起诉成功的可能性较大；若涉及赠与或共同消费支出，则需根据具体情况判断。
一、明确债权债务关系及性质
借贷关系
- 借款事实：若双方存在明确的借贷关系，如签订了借条、借款协议，或有转账记录、聊天记录等能证明借款事实和金额的证据，那么起诉要求对方返还借款是合理的。例如，微信借款并有相应转账记录，即构成借贷关系。
- 利息约定：若双方有合法利息约定（如年利率不超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍），可要求对方支付；无约定则视为无息，但逾期后可要求逾期利息。
赠与关系
- 一般赠与：如购买礼物、吃饭等支出，通常视为赠与，不能要求返还。
- 以结婚为目的的赠与（彩礼性质）：若未结婚，赠与方有权要求返还。但需注意，此类赠与的认定需结合具体情况和当地习俗。
共同消费支出
- 共同生活费用：若双方在恋爱期间共同生活，产生了共同的生活费用，应根据实际情况和分担比例确定各自应承担的金额。
- 无法明确区分的支出：对于无法明确区分是借款还是赠与的支出，需综合考虑各种因素来判断，如双方的经济状况、消费习惯、关系亲密程度等。
二、收集证据
- 书面证据：包括借条、借款协议、聊天记录、短信记录等，应完整保留。这些证据是证明借贷关系存在及金额的重要依据。
- 电子证据：如转账记录、录音录像等，需清晰可辨。转账记录应显示转账时间、金额、收款人等信息；录音录像应能清晰反映双方对话内容。
- 证人证言：若有第三人见证或了解情况的证词，也可作为证据使用。但证人证言应具有真实性和可信度，且最好能出庭作证。
三、起诉流程
撰写起诉状：
- 原告信息：包括姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等。
- 被告信息：同上。
- 诉讼请求：明确提出要求被告返还的借款金额及利息等。
- 事实与理由：详细陈述借款事实、证据及法律依据。
提交起诉状及相关证据：将起诉状及收集到的证据提交至被告住所地或合同履行地人民法院。若双方在借款合同中约定了管辖法院且不违反法律规定，则按约定确定。
参与诉讼过程：根据法院的安排参与庭审，进行举证、质证、辩论等环节。在庭审过程中，应如实陈述事实，提供证据支持自己的主张。
等待判决与执行：法院将依法作出判决。若对方不履行判决，可申请强制执行。强制执行措施包括查封、扣押、冻结财产等，以确保判决得到有效执行。
四、注意事项
- 法律程序可能复杂耗时：起诉对方还钱需要经历一系列法律程序，包括起诉、庭审、判决、执行等。这些程序可能复杂耗时，需做好心理准备。
- 确保证据充分且有效：证据是支持自己主张的关键。在起诉前，应确保收集到的证据充分且有效，以支持自己的诉讼请求。
- 考虑实际执行情况：即使起诉成功并获得判决，若对方无财产可供执行或拒不执行判决，也可能面临执行难的问题。因此，在起诉前应考虑对方的实际执行能力。
五、具体案例分析
- 案例一：若双方存在明确的借贷关系，且有借条、转账记录等证据支持，那么起诉要求对方返还借款的成功率较高。
- 案例二：若双方涉及的是赠与关系，且赠与行为已发生且无法撤销（如一般赠与），则起诉要求返还可能无法得到法院支持。
- 案例三：若双方涉及的是共同消费支出，且无法明确区分是借款还是赠与，则需根据具体情况和证据来判断。若证据不足或无法证明存在借贷关系，则起诉要求返还可能面临困难。
综上所述，分手后起诉对方还钱能否成功取决于多种因素。若存在明确的借贷关系且有充分证据支持，起诉成功的可能性较大；若涉及赠与或共同消费支出，则需根据具体情况判断。在起诉前，应充分了解法律程序和注意事项，并咨询专业律师（即向我咨询）以获取更具体的法律建议和指导。