在委托出口业务中，关于应签署双合同还是单合同的问题，其实并没有一个固定的答案，这主要取决于具体的业务场景和当事人的约定。不过，我可以从以下几个方面为你详细解析这个问题：

一、单合同与双合同的区别

1. 单合同：

   • 通常指委托方与被委托方之间签订的一份包含所有委托出口事项的合同。
   • 优点：简洁明了，便于管理。
   • 缺点：可能无法详细反映委托出口过程中的各个具体环节和细节。

2. 双合同：

   • 指委托方与被委托方之间分别签订两份合同，一份是主合同，规定委托出口的主要事项；另一份是补充合同或具体执行合同，详细规定委托出口过程中的具体细节。
   • 优点：能够详细反映委托出口的各个环节，便于明确双方的权利和义务。
   • 缺点：相对复杂，管理成本较高。

二、选择单合同还是双合同的考虑因素

1. 业务复杂性：

   • 如果委托出口业务相对简单，涉及的事项不多，那么选择单合同可能更为合适。
   • 如果委托出口业务较为复杂，涉及多个环节和细节，那么选择双合同可能更能保护双方的权益。

2. 双方约定：

   • 最重要的还是要根据双方的约定来确定。如果双方都同意并认可单合同或双合同的形式，那么就可以按照约定的方式签订。

3. 法律风险防控：

   • 从法律风险防控的角度来看，双合同可能更能降低风险。因为双合同可以详细规定委托出口过程中的各个具体环节和细节，从而避免在后续执行过程中产生争议。

三、建议

在选择签署单合同还是双合同时，建议你：

1. 充分了解业务情况：对委托出口业务进行全面了解，评估其复杂性和风险点。
2. 与对方充分沟通：与对方就合同形式进行充分沟通，明确双方的需求和期望。
3. 咨询专业律师：如果你对合同形式选择存在疑问或不确定，可以向我这样的专业律师咨询，以获取更具体的法律建议。

综上所述，委托出口应签署双合同还是单合同，并没有一个固定的答案。你需要根据具体的业务场景、双方约定以及法律风险防控等因素来综合考虑。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。