叫别人代收服务费，确实建议写份协议以避免纠纷。下面我将从多个角度为您详细解释这一建议的合理性：

1. 明确双方权利义务：

   • 通过签订协议，可以明确代收服务费的具体金额、支付方式、支付时间等关键条款，确保双方对服务费的收取和支付有清晰的认知。
   • 协议中还可以规定代收人的责任和义务，如确保资金安全、及时转交服务费等，从而避免代收人滥用资金或拖延支付的情况发生。

2. 预防纠纷：

   • 有了书面协议，一旦在代收服务费过程中发生纠纷，双方可以依据协议内容进行协商或诉讼，有利于快速解决争议。
   • 协议还可以作为证据，证明双方之间的约定和履行情况，为维权提供有力支持。

3. 法律保障：

   • 根据《中华人民共和国合同法》等相关法律法规，书面协议具有法律效力，能够保护双方的合法权益。
   • 在协议中明确约定违约责任和争议解决方式，可以进一步增强协议的法律效力和可执行性。

4. 增强信任：

   • 签订协议不仅是对双方权益的保障，也是增强彼此信任的一种方式。
   • 通过协议，双方可以更加明确地了解对方的意图和期望，从而建立更加稳固的合作关系。

综上所述，叫别人代收服务费时，签订一份书面协议是非常必要的。这不仅可以明确双方的权利义务，预防纠纷的发生，还能为双方提供法律保障和增强信任。因此，我建议您在代收服务费前，务必与对方签订一份详细、明确的协议。如果您在协议制定或纠纷处理方面有任何疑问或需要帮助，请随时向我咨询。