关于你提出的“买车时私人签订的借贷合同，如果还不了车贷，车被扣回去，有什么办法”的问题，我可以从法律角度为你提供以下建议：
首先，我们要明确的是，如果你无法按时偿还车贷，根据借贷合同的约定，贷款方（通常是银行或金融机构）有权采取一系列措施来保护其债权，包括但不限于扣回车辆。这是合同中约定的违约责任的一部分，也是法律所允许的。
那么，面对这种情况，你可以考虑以下几个方面的应对办法：
与贷款方协商：
- 尽快与贷款方联系，说明你的还款困难，并尝试协商一个可行的还款计划。
- 如果可能，可以请求贷款方给予一定的宽限期，或者调整还款金额和期限。
寻求法律援助或咨询：
- 如果你认为贷款方的行为存在不当之处，或者合同中存在不公平、不合法的条款，你可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我）来维护你的合法权益。
- 我可以帮助你分析合同内容，评估贷款方的行为是否合法，并提供相应的法律建议。
考虑车辆被扣后的处理：
- 如果车辆已经被扣回，你需要了解贷款方后续的处理流程。通常，贷款方会评估车辆的价值，并可能通过拍卖等方式来弥补其损失。
- 在这个过程中，你可以咨询律师，了解你是否有权参与车辆的评估、拍卖等过程，以及你是否有权获得车辆剩余价值的一部分。
预防未来的类似情况：
- 从这次经历中吸取教训，确保在未来签订任何借贷合同时，都仔细阅读合同条款，特别是关于违约责任和债权保护的部分。
- 如果有条件，可以请律师帮忙审查合同，以确保你的权益得到充分保护。
综上所述，面对车辆被扣回的情况，你首先需要与贷款方进行协商，并考虑寻求法律援助或咨询专业律师来维护你的权益。同时，你也需要了解车辆被扣后的处理流程，并采取措施预防未来的类似情况发生。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。