不能默认公司已知晓入职时提供的离职证明和简历不一致的情况。具体分析如下：

一. 公司与员工的知情权与核实义务

1. 公司的知情权：公司在招聘员工时，有权了解员工的真实工作经历和离职情况，以确保员工的背景符合公司的招聘要求和期望。
2. 员工的告知义务：员工在入职时，应如实提供自己的工作经历和离职证明，以确保公司能够基于准确的信息对员工进行评估。
3. 公司的核实义务：虽然公司有权了解员工的背景，但并非所有信息都能通过简单查看简历或离职证明来确认。公司应在合理范围内对员工提供的信息进行核实，特别是当发现信息存在不一致时。

二. 离职证明与简历不一致的法律后果

1. 可能构成欺诈：如果员工故意提供虚假信息，如离职证明与简历不一致且未向公司说明，这可能构成欺诈行为，导致劳动合同无效或解除。
2. 公司可能采取法律措施：一旦发现员工提供的信息不实，公司有权根据相关法律法规和公司规定，采取相应的法律措施，如解除劳动合同、追究员工的法律责任等。

三. 默认知晓的合理性分析

1. 沉默不等于默认：公司未对离职证明和简历的不一致提出异议，并不等同于公司默认知晓或接受这种不一致。沉默可能源于多种原因，如疏忽、未仔细核对或等待进一步证据等。
2. 明确沟通的重要性：为避免潜在的纠纷和风险，员工应主动与公司沟通，解释离职证明与简历不一致的原因，并确保公司了解真实情况。

我建议：作为员工，应秉持诚信原则，如实提供自己的工作经历和离职证明。如果发现离职证明与简历存在不一致，应主动与公司沟通并解释原因。同时，公司也应在招聘过程中加强对应聘者信息的核实工作，以确保招聘到符合要求的员工。如有进一步需要，您可以继续咨询我。